Mes recettes
Recettes, astuces & plus encore
Endives au roquefort
Un accompagnement rapide à faire et délicieux 😋 associé à une viande et un morceau de Pain 🥖 c est idéal 😉
Charlotte au chocolat et à la fleur d’oranger
Charlotte au chocolat et à la fleur d’oranger —> Beurrez un moule à charlotte et réservez —> Mettre dans le congélateur un saladier —> Tamisez le moule de boudoirs légèrement humidifiés dans un mélange eau + fleur d’oranger —> Faites fondre 200 g de...
Crêpes pour la chandeleur
Avec un jour de retard, on fête la chandeleur !! Bon, en tant que bretonne, on n'attend jamais cette journée pour manger des crêpes Petit souvenir de ma maman, le dimanche soir quand on ne mangeait pas de bolée (c’est le terme que l’on utilisait pour le petit dej du...
Tarte au poireau et tomme au lait cru
Voici la recette de ma tarte au poireau et tomme au lait cru 🤗vous m’en direz des nouvelles !
Banane rôtie à l’huile de coco vanillée parsemée de chocolat
Ce week-end, j’avais envie d’un petit dessert simple et bon !! Banane rôtie à l’huile de coco vanillée parsemée de chocolat —> Faites fondre une petite noix d’huile de coco et y déposer un bout de gousse de vanille—> Mettre votre banane coupée en rondelles et...
Tartiflette pour 4 personnes
Pour un repas équilibré, commencer par une crudité, puis votre tartiflette avec une petite salade verte et un fruit en dessert
Feuilleté jambon fromage
Recette de feuilleté jambon fromage en forme de sourire pour saluer l’arrivée du week-end Dans une casserole, faites fondre 40 g de beurre Lorsqu’il est fondu, ajoutez 40 g de farine et mélangez à la cuillère en bois (une petite boule se forme, Le Roux est là )...
Croque madame
La simplicité équilibrée Croque madame - 2 tranches de pain de mie- tartinez les d’un mélange de crème épaisse + moutarde- disposez une tranche de jambon + une poignée de gruyère- et hop 10 minutes au four à 180 degrés Mette un œuf au plat sur le dessus Accompagné...
Sauté de porc à la crème moutardée
—> j’ai adapté la recette parce que j’avais 2 végétariens à ma table avec du tofu à la place de la viande - Dans une cocotte, faites revenir 1 kg de sauté de porc avec 2 CS d’huile d’olive - Ajoutez 3 carottes coupées en rondelles + 2 oignons et laissez dorer -...
Purée de céleri, pomme de terres et cacahuètes
- Hachez ou mixez grossièrement 50 g de cacahuètes non salée - Faire chauffer 500 ml de lait avec 500 g de céleri rave + 200 g de pommes de terre —> cuisson 25 minutes - Filtrez le mélange puis écrasez vos légumes en incorporant 50 g de pâte à tartiner à la...